Uluslararası Trakya Gastronomi Festivali 27-28-29 Ağustos 2013 tarihlerinde Kırklareli'nin Vize ilçesinde başlıyor. Öztiryakiler tarafından kurulacak profesyonel mutfaklar Bulgaristan Trakyası-Türkiye Trakyası Yemek yarışması ile festivali renklendiriyor. 

Trakya bölgesinin yiyecek, içecek sektörü ve yöresel yiyecekleri Trakya Gastronomi Festivali'nde bir araya geliyor. Avrupa Sınır Ötesi İşbirliği Projesi kapsamında (Bulgaria - Turkey IPA Cross-border Programme CCI Number 2007CB16IPO008) hazırlanan Trakya Bölgesinde Ortak Kültürel Yemek Mirası adlı projede, ortaklardan Vize Belediye'sinin aktivitesi olarak yürütülecek olan Trakya Gastronomi Festivali 27-28-29 Ağustos 2013 tarihlerinde lezzet tutkunlarını bekliyor.

Festivalde Türkiye Trakya'sı ve Bulgaristan Trakya'sından önemli yiyecek-içecek sektörü temsilcileri, yerli ve yabancı şefler, yöresel tatların önemli temsilcileri, uzmanlar ve gurmeler bir araya geliyor.Trakya'nın en kapsamlı Yemek Festivali olan "Trakya Gastronomi Festivali" bölgenin en iyi yöresel lezzetlerini, yiyecek ve içecek çeşitliliğini gelen ziyaretçilerine sunuyor. 

Festival boyunca oluşturulacak tadım stantlarda Trakya Mutfağının en güzel örnekleri ikram edilecek. Geniş katılım beklenen festivalin devamında Vize 8. Tarih ve Kültür festivali yapılacak.