Avrupa’nın 1 numaralı beyaz eşya şirketi Arçelik1, prestijli mutfak teknolojileri fuarı Eurocucina’da bu yıl tasarım, yapay zekâ, entegre deneyim ve sürdürülebilirlik odaklı yenilikçi ankastre mutfak çözümlerini tanıttı. Şirketin bu yıl “Miras. Tasarım. Amaç.” temasıyla şekillenen; Beko, Whirlpool, Hotpoint ve Bauknecht olmak üzere dört markasını sergilediği stantlarında yapay zekâ destekli pişirme, akıllı gıda koruma, enerji yönetimi, bağlantılı deneyim ve modüler tasarım gibi özellikler öne çıktı.

Ev teknolojileri sektörünün öncü şirketi Arçelik, İtalya’nın Milano kentinde 21-26 Nisan tarihleri arasında düzenlenen Eurocucina Fuarı’nda Beko, Whirlpool, Hotpoint ve Bauknecht markalarıyla ziyaretçilerinin karşısına çıktı. “Miras. Tasarım. Amaç.” temasıyla tasarladığı stantlarla fuarda yer alan Arçelik; “Beko Europe” çatısı altında oluşturduğu güçlü marka sinerjisini ön plana çıkardı. Türkiye başta olmak üzere küresel ar-ge ve inovasyon gücünden beslenen yenilikçi çözümleriyle, mutfağın ev içindeki rolünü yeniden tanımlayan bütüncül bir deneyim sundu.



Arçelik’in bu yıl Eurocucina’da öne çıkan çözümleri, buhar ve yapay zekâ destekli pişirme teknolojilerinden, vitamin ve antioksidan koruma özellikli akıllı soğutma sistemlerine, enerji ve su tüketimini optimize eden bağlantılı bulaşık makinelerinden, kusursuz entegre tasarım anlayışını yansıtan ürünlere uzanan geniş bir inovasyon yelpazesi sundu. Dört markayı tek bir ekosistemde buluşturan HomeWhiz platformu, bağlantılı mutfak deneyimini merkeze alırken, değişen yaşam alanlarına uyum sağlayan modüler buzdolabı konsepti ise geleceğin mutfaklarına dair güçlü ipuçları verdi.

“19,6 MİLYAR DOLARLIK ANKASTRE PAZARINDA TEKNOLOJİLERİMİZLE FARK YARATIYORUZ”

Eurocucina 2026 fuarında konuşan Arçelik CEO’su Can Dinçer, “Bugün mutfaklar yalnızca yemek hazırlanan alanlar olmaktan çıkıp, ev yaşamının merkezine oturuyor. Özellikle Avrupa’da açık plan mutfakların payının %50’ye ulaşmasıyla birlikte tasarım, teknoloji ve yaşam tarzı giderek daha fazla iç içe geçiyor. Bu dönüşüm tüketicilerin mutfak teknolojilerinden beklentilerini de yeniden tanımlıyor; daha sessiz, daha sade, daha entegre ve hayatı gerçekten kolaylaştıran çözümlere olan talep artıyor. Araştırmalarımıza göre; tüketicilerin %66’sı hayatını kolaylaştıran teknolojileri önceliklendirirken, yapay zekâ ve bağlantılı cihazlar gitgide mutfak deneyiminin temel bir parçası haline geliyor. Bu güçlü talep, pazara da net şekilde yansıyor: Küresel ankastre pazarı 2025’te 19,6 milyar dolara ulaşırken, akıllı mutfak segmenti %17’nin üzerinde büyüme ivmesi yakalıyor. Avrupa’da ise ankastre pazarının 2030’a kadar 9,3 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Biz de Arçelik olarak, 12 ülkedeki 28 ar-ge ve tasarım merkezimizin küresel gücünü, Beko Europe ile yarattığımız ölçek ve teknoloji avantajının yanı sıra Türkiye’deki güçlü mühendislik ve üretim kabiliyetimizle destekleyerek bu dönüşüme yön veriyoruz. Ankastre segmentinde büyümeyi stratejik bir öncelik olarak ele alıyor; Almanya ve İngiltere başta olmak üzere, faaliyet gösterdiğimiz pazarlarda ankastre kanalındaki varlığımızı güçlendirmeye ve bu alanda daha iddialı bir konumlanma ortaya koymaya odaklanıyoruz. EuroCucina’da sergilediğimiz çözümler de bu yaklaşımın somut bir yansıması. Yapay zekâ destekli pişirme teknolojilerinden kusursuz entegre tasarım anlayışı ile enerji ve su tüketimini optimize eden bağlantılı ekosistemlere uzanan çözümlerimizle, tüketicilere daha akıllı, daha verimli ve daha sezgisel bir mutfak deneyimi sunuyoruz. Bu yıl tanıttığımız modüler buzdolabı konseptimiz ise geleceğin mutfaklarına bir bakış niteliğinde. Köklü mirasımızdan aldığımız güçle, tasarım ve teknolojiyi bir araya getirerek tüketicilerin hayatına gerçek anlamda değer katan çözümler geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.

“TOPLAM PAZARIN %23’ÜNE ULAŞAN ANKASTRE SEGMENTİNDE TÜRKİYE’NİN DÖNÜŞÜMÜNE ÖNCÜLÜK EDİYORUZ”

Arçelik Türkiye Genel Müdürü Cem Kural ise yaptığı değerlendirmede, “Türkiye’de mutfak kategorisi Avrupa’yla paralel şekilde hızlı bir dönüşüm içinde. Yüksek kentleşme ve değişen yaşam alanlarıyla birlikte daha kompakt, entegre ve estetik çözümler öne çıkıyor. Ankastre ürünler artık fonksiyonel bir tercihin ötesinde yaşam tarzını ve evin değerini belirleyen bir unsur haline geliyor. Bu dönüşüm rakamlarda da görülüyor: TÜRKBESD 2025 yıl sonu verilerine göre ankastre satışları 6 ana ürün grubunda 6,9 milyon adede ulaşarak toplam pazarın %23’ünü oluşturdu. Akıllı ev pazarı ise 2024’te 442 milyon dolar seviyesindeyken, 2033’e kadar 1,2 milyar doları aşması bekleniyor. Bu tablo, Türkiye’nin hem tüketici beklentileri hem de yeni teknolojilerin benimsenmesi açısından dinamik ve hızlı gelişen bir pazar olduğunu ortaya koyuyor. EuroCucina’da sergilediğimiz ürünler de bu dönüşüm için ortaya koyduğumuz çözümün bir parçasını oluşturuyor. İtalya’daki tasarım ve ar-ge gücümüz ile Türkiye’deki mühendislik ve üretim kabiliyetimizin yakın iş birliğiyle geliştirilen ürünlerimizin önemli bir bölümünü Türkiye pazarına da sunacağız. Bu yeniliklerin bir kısmını Arçelik markamız altında hâlihazırda tüketicilerimizle buluşturuyoruz. Buhar destekli pişirme teknolojilerinden vitamin ve antioksidan koruma özellikli akıllı soğutma sistemlerine, otomatik ısı algılayarak devreye giren akıllı davlumbazlardan enerji ve su tüketimini optimize eden bağlantılı çözümlere uzanan bu ürünler, önümüzdeki dönemde Türkiye’de daha geniş bir kitleyle buluşacak. Yapay zekâ destekli pişirme, enerji ve su verimliliği ile bağlantılı yaşam deneyimi gibi alanlarda somut fayda sunan teknolojilerimizle, mutfakta daha akıllı, daha verimli ve günlük hayatı kolaylaştıran çözümleri yaygınlaştırmayı sürdüreceğiz” diye konuştu.

Arçelik’in çoklu markalı yapısı, Eurocucina 2026'da farklı tüketici ihtiyaçlarına aynı anda yanıt verebilen esnek ve güçlü bir portföy olarak dikkat çekti. Beko, Whirlpool, Hotpoint ve Bauknecht markaları, farklı segmentlere hitap eden ve birbirini tamamlayan çözümleriyle mutfağın dönüşümüne bütüncül bir yaklaşım sundu. 



GÜVENİLİR PERFORMANS VE AKILLI ENERJİ YÖNETİMİ 

Arçelik’in milyonlarca tüketiciye ulaşan global markası Beko, EuroCucina 2026’da ürünlerini dayanıklılık ve performans sürekliliği için titizlikle test eden yaklaşımını vurguladı. Bu yaklaşım, markanın uzun yıllar boyunca ilk günkü performansını koruyan ürün anlayışını ve tüketicilerle kurduğu güven ilişkisini ortaya koydu.

Beko’nun tanıttığı yeni ürünlerden buharı geleneksel ısıyla birleştiren SteamFusion teknolojisine sahip fırını, pişirme sürecinde nem kaybını önleyerek yemeklerin daha sulu, renkli ve lezzetli çıkmasını sağlıyor.2 Fırın, PyroPro teknolojisi sayesinde 59 dakikalık pirolitik temizleme döngüsüyle markanın geleneksel pirolitiğe sahip fırınlarına kıyasla %47 daha az enerji tüketiyor.3 Ocak ve fırınlarla uyumlu çalışan T-şekilli yeni davlumbazı ise yükselen ısıyı otomatik olarak algılayarak devreye giriyor ve mutfakta kesintisiz bir havalandırma deneyimi sunuyor. Döngü başına 5,9 litreye kadar inen su tüketimiyle öne çıkan PowerIntense teknolojili bulaşık makinesi4, HomeWhiz üzerinden enerji ve su tüketimini takip imkânı sunuyor. Soğutmada HarvestFresh™ teknolojisi, doğal gün ışığı döngüsünü taklit eden üç renkli ışık sistemiyle meyve ve sebzelerdeki vitaminleri uzun süre koruyor.

Beko’nun bu yıl Eurocucina’da tanıttığı modüler buzdolabı konsepti ise bağımsız soğutma modüllerinin bir araya gelerek tam kapasiteli bir sisteme dönüşebildiği esnek bir yaklaşımı gözler önüne seriyor. Küçülen yaşam alanlarına ve değişen ihtiyaçlara uyum sağlayabilen bu konsept, geleceğin buzdolabını bugünden şekillendiriyor. 

SEZGİSEL TEKNOLOJİ, PREMİUM DENEYİM

Fransa’da altı ana ankastre beyaz eşya kategorisinde pazar lideri olan Whirlpool5, Eurocucina 2026’da “6th Sense – 6. His” yaklaşımı ve yapay zekâ destekli çözümleriyle bağlantılı premium mutfak deneyimini öne çıkardı. Sensörler ve yapay zekâ algoritmaları aracılığıyla kullanıcı alışkanlıklarına uyum sağlayan bu yaklaşım, mutfakta tam bir kontrol ve konfor hissi yaratıyor.

Whirlpool’un tanıttığı “W Collection” ankastre mutfak koleksiyonu ankastre fırın, mikrodalgalı kompakt fırın ve HeatControl indüksiyon ocak gibi ileri çözümleri bir araya getirerek hassasiyet, tutarlılık ve kullanım kolaylığı sunuyor. Cook4 teknolojisiyle aynı anda dört yemeği aroma karışması olmaksızın pişirme imkânı sunuyor. Bu sayede de sıralı pişirmeye kıyasla hem pişirme süresi hem de enerji tüketimi anlamlı ölçüde azalıyor.6 Yapay zekâ tabanlı AI AdaptiveCool teknolojisine sahip buzdolabı, kullanıcı alışkanlıklarını ve çevre koşullarını analiz ederek kompresör döngülerini gerçek zamanlı optimize ediyor ve uygun koşullarda %20’ye varan enerji tasarrufu sağlıyor.7 MaxiSpace bulaşık makinesi ise 38 dBA sessizlik düzeyi ve 15 kg’a kadar kapı ağırlığını taşıyabilen sıfır süpürgelik tasarımıyla modern mutfakların entegre estetik anlayışına uyum sağlıyor.8

Yeni tanıtılan teknolojilerden HomeWhiz AI Asistan kullanıcıların cihazlarını sesli komutlarla yönetmesine olanak tanırken, AI RecipeMaster, 2.000’den fazla test edilmiş tarifi doğrudan fırına veya ocağa aktararak “hangi programı seçmeliyim?” belirsizliğini ortadan kaldırıyor. 

SOĞUTMADAN PİŞİRMEYE ÖZENLİ TEKNOLOJİ

1911’den bu yana İngiltere’de çamaşır makinesi pazarının sembolü olan Hotpoint, Eurocucina 2026’da özenli bakım temasıyla yer aldı. Avrupa’nın köklü beyaz eşya markalarından biri olan Hotpoint, bu yıl gıda tazeliğini, sağlıklı pişirmeyi ve entegre bakım deneyimini merkeze aldı.

Hotpoint’in yeni nesil çözümlerinden soğutma tarafında VitalCare™ teknolojisine sahip buzdolabı, üç farklı ışık tonu kullanarak meyve ve sebzelerdeki antioksidanları yedi güne kadar korurken9, FreshShield™, nem dengesini optimize ederek gıdaların dört kata kadar daha uzun taze kalmasını sağlıyor10. Pişirme tarafında ise VitaCare™ Steam teknolojili fırın, aktif buharlı pişirme fonksiyonuyla fanlı pişirme fonksiyonuna kıyasla %63’e varan oranda daha az ağırlık kaybı ve daha yüksek A ve C vitamini korunumu sağlıyor.11 OdourProtect teknolojili bulaşık makinesi ise aktif karbon filtresiyle kötü kokuların oluşumunu %99 oranında önleyerek mutfağın havasını her zaman taze tutuyor.12

Bu yıl Hotpoint’de entegre bakım deneyimi de mutfağın ötesine taşınıyor. SmartProtect, buzdolabının çalışma sağlığını aktif olarak izleyerek olası arızaları önceden tespit ederken, DirectSupport, HomeWhiz uygulaması üzerinden tek dokunuşla müşteri hizmetlerine erişim imkânı sunuyor.

ALMAN MÜHENDİSLİK GELENEĞİYLE AKILLI PERFORMANS

Almanca konuşulan pazarlarda mühendislik geleneği ve kaliteyle özdeşleşmiş Bauknecht, Eurocucina 2026’da ustalık odaklı tasarım diliyle öne çıktı. Malzeme kalitesi, dokunuş hissi ve görsel uyumu sınıfının en yüksek enerji verimlilik seviyeleriyle bir araya getiren marka, bu yıl akıllı performans ve entegre tasarım anlayışını ön plana taşıdı.



Pişirme tarafında HeatControl teknolojisine sahip indüksiyon ocağı, akıllı sensörler aracılığıyla sabit ve tutarlı bir ısı yönetimi sunarak yanma ve taşmayı önlüyor.   Pure Steam teknolojisine sahip fırın, %100 buharda pişirme imkânıyla besinleri, nemi ve doğal aromaları koruyarak daha sağlıklı sonuçlar sunuyor.13 Bulaşık tarafında yeni bulaşık makinesi, A enerji sınıfı limitinden %50 daha az enerji harcıyor.14 Bauknecht’in patentli Invisible Rail Technology’si ise ankastre buzdolaplarında sürgülü ray sistemini dolap ön yüzeyinin arkasında gizleyerek entegre bir görünüm sağlıyor.

STANT TASARIMINI MARIO CUCINELLA ÜSTLENDİ

Arçelik’in fuardaki standı dört markanın birbiriyle bağlantılı ancak kendine özgü kimliğini tek bir mimari çatı altında birleştiren akıcı ve bütüncül bir alan olarak tasarlandı. Stantların tasarımı ünlü İtalyan mimar Mario Cucinella imzalı MCA tarafından hayata geçirilirken, merkezde yer alan Food Tech Lab, Cassinetta Ar-Ge Merkezi’nden gelen gıda mühendislerinin ürünleri gerçek yaşam senaryolarında sergilediği bir deneyim alanına dönüştü. Her markanın alanında yer alan özel Renk Alanları ise ankastre ürünlerde rengin bir özellik değil, bir tasarım dili olduğunu vurguladı.

1- Bağımsız global araştırma firması Euromonitor’ın 2025 yılı beyaz eşya adet verilerine göre hesaplanmıştır.

2- Etna ankastre fırınında, yalnızca turbo mod kullanılarak (buhar eklenmeden) pişirilen brokoli örnekleriyle, buharlı pişirme (Steam Add, Steam Assisted, Steam Aid) kullanılarak pişirilen örnekler karşılaştırılmış; sonuçlar şirket içi testlerle elde edilmiştir.

3- b300 pirolitik teknolojisine sahip fırında, eski emaye ile uygulanan 120 dakikalık programa karşın yeni emaye ile uygulanan 59 dakikalık programın karşılaştırılmasına dayanmaktadır.

4- PowerIntense Spray teknolojisine sahip modeli Yoğun 70 programında CornerIntense Spray teknolojisine sahip referans modelle karşılaştıran üçüncü parti test raporuna dayanmaktadır.

5- Sektör verilerine göre.

6- Minerva 1.2 Wallaby modeli üzerinde laboratuvar prosedürleri kapsamında yürütülen şirket içi testlere göre, tam bir öğünün (tart, fırın patates, lazanya, tavuklu makarna) eş zamanlı ve ayrı ayrı pişirilmesi karşılaştırılarak enerji ve süre tüketimleri ölçülmüştür.

7 TÜVRheinland test raporuna göre, enerji tüketimi gerçek kullanıcı alışkanlıklarını modelleyen standart dışı bir test yöntemiyle yapay zekâ teknolojisi açık ve kapalı durumda karşılaştırılmıştır. Sonuçlar kullanım koşullarına ve alışkanlıklara göre farklılık gösterebilir.

8- Standart hazneye sahip Whirlpool bulaşık makineleriyle MaxiSpace hazneye sahip Whirlpool bulaşık makineleri karşılaştırılmıştır. Ekstra alan, üç sepetteki toplam yükleme alanının genişlemesini ifade etmektedir.

9- Intertek tarafından, sebze çekmecesinde 7 gün boyunca saklanan meyve ve sebzeler (yaban mersini, sarı biber, domates, maydanoz) üzerinde test edilmiştir. Işık teknolojisine doğrudan maruz bırakılan ürünler; aynı teknolojiye sahip olmayan bir buzdolabıyla ve 0. Gün değerleriyle karşılaştırılmıştır.

10- SGS tarafından nem kontrollü sebzelik bölmesinde ıspanak ve roka saklama ile geleneksel sebzelik bölmesinde saklamanın (ortalama olarak) karşılaştırılmasıyla test edilmiştir.

11- Hotpoint Minerva 1.2 Wallaby aktif buharlı pişirme fonksiyonlu fırın modeli üzerinde yapılan dahili ve üçüncü taraf testlerine göre, bu fırın modeli, fanlı pişirme fonksiyonuna kıyasla havuç ve brokolilerde %63'e kadar daha az ağırlık kaybı ve daha yüksek A ve C vitamini korunumu sağlamıştır.

12- OdourProtect teknolojisine sahip Hotpoint bulaşık makinelerinde, bu teknolojiye sahip olmayan önceki Hotpoint modellerine kıyasla 24 dakikalık süre zarfında koku seviyeleri ölçülerek yapılan dahili test sonuçlarına dayanmaktadır.

13- Minerva 1.2 fırınında gerçekleştirilen dahili testlere göre Pure Steam ile yapılan pişirme sonucunda, fanlı pişirmeye kıyasla havuçta %68’e kadar daha az ağırlık kaybı ve %64’e kadar daha hızlı pişirme, brokolide ise %71’e kadar daha az ağırlık kaybı ve %38’e kadar daha hızlı pişirme sağlamıştır. 

14- Beko-BDIN38560C referans modeliyle karşılaştırılan şirket içi test raporuna dayanmaktadır. (Yoğun 70° Programı)