Festivalin ana mutfak sponsorluğunu sektör lideri olmanın verdiği sorumluluk ile yine Öztiryakiler üstlendi ve yarışma alanında 23 ayrı profesyonel mutfak istasyonu ile 3 kişinin aynı anda yarışabildiği profesyonel bir pizza mutfağı kurdu.  Öztiryakiler Yön. Kur. Başkan Yardımcısı Tahsin Öztiryaki  dünyaya açılma noktasında büyüyen Türk mutfağı ve Türk turizmi için yapılan bu tarz organizasyonların çok etkili olduğunu belirtirken “Dünya tatları ile yerel mutfağımızı aynı çatı altında sunan dünyanın dört bir tarafından gelen pırıl pırıl genç şefler görüyoruz. İstanbul Mutfak Günleri, Türkiye ve dünya gastronomi sektörüne yeni şefler kazandırırken Türk mutfağının dünyada daha çok tanınması için önemli bir görev üstleniyor. Biz de firma olarak şeflerimizin ve mutfağımızın her zaman yanında olmaya özen gösteriyoruz. Bu atmosferde olup şeflerimizin heyecanına ortak olmak ve destek olmak gerçekten gurur verici. Desteklerimizi sürdüreceğiz. ” dedi.

23-26 Mart 2016’da EDT Expo kapsamında yapılacak olan Local Chef, Gastrobosphorus Patisserie ve Üniversiteli Şefler Yarışması’nın da profesyonel mutfak sponsorluğunu üstlendiklerini söyleyen Tahsin Öztiryaki, organizasyonun yıllardır artan başarısını gururla takip ettiklerini, on ayrı ekibin rahatlıkla yarışabileceği mutfakları yarışma alanına kurmak için gereken hazırlıkların sürdüğünü ve sosyal sorumluluk anlayışı doğrultusunda benzer desteklerinin süreceğini belirtti.